鲊

基本字义● 鲊 （鮓） zhǎ ㄓㄚˇ ◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。 ◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。 其它字义 ● 鲊 （鮓） zhà ㄓㄚˋ ◎ 海蜇，水母的一种。